Toch groeit deze categorie en is het een verrassend verfrissend biertje, dat ook wel “het bier van appels” genoemd wordt.
Waarom? Omdat het gemaakt wordt van appels.
Hoewel het oorspronkelijk uit Engeland komt, wordt het inmiddels in de gehele wereld geproduceerd. Cider wordt gemaakt van het sap van appels. De appels worden geperst, waarna de natuurlijke suikers uit het sap worden omgezet in alcohol middels fermentatie. Ciders worden vaak gezoet of gemengd met vruchtensap of kruiden.
Een van de voordelen van een cider is dat het een glutenvrije drank is. Cider is ook populair doordat er vele verschillende smaken van zijn.
Alle grote producenten hebben wel een cider in het assortiment, maar heb je wel eens gedacht aan een cider uit de buurt?
Elegast cidery uit Langbroek is zo’n bedrijf. Zij beheersen het gehele proces zelf, van het plukken van de appels tot het bottelen van het bier en zijn biologisch gecertificeerd.
Je kunt er zelfs cider leren maken als uitje!
Kijk op
elegastcider.nl voor hun aanbod.
Zelf werken wij met de volgende smaken:
- 10820
Organic Farmhouse Saison Cider - 10821
Pear Cider - 10822
Berry Good Cider
