Inspiratie


Botanisch brouwen

25-10-2017 Geschreven door: Jasper van Buuren Categorie: Seizoens inspiratie

Kruiden en specerijen kennen we uit dranken als gin en rum. In de bierwereld zijn ‘botanicals’ niet nieuw, maar rond de botanische brouwtraditie is het eeuwen stil geweest. Tot nu!

Lees verder

Sangria; ideale drank voor de winter

18-10-2017 Geschreven door: Jasper van Buuren Categorie: Seizoens inspiratie

Sangria is bekend van die heerlijke lange en vooral warme nachten in Spanje. Maar met toevoeging van een paar kruiden en specerijen maak je Sangria heel makkelijk winters.

Lees verder

Bock to basic! Bockbieren van toen & nu

03-10-2017 Geschreven door: Jasper van Buuren Categorie: Seizoens inspiratie

Het Bockbierseizoen staat weer voor de deur en brouwers komen één voor één met nieuwe bockbieren op de proppen. Dat is genieten! Maar wat is er nu zo bijzonder aan bockbier? We beginnen bij het begin!

Lees verder

Het huisbier van Oktoberfest in München

27-09-2017 Geschreven door: Jasper van Buuren Categorie: Feestdagen

Thuisblijvers hoeven overigens ook niet te treuren: de bieren zijn ook op fles verkrijgbaar. Wel nog even in een mooie pul gieten!

Lees verder
1 2 3 4 5